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阿希草原采菇记
文章来源：28365365打不开撰写时间：2018-06-29作者：周美宏
羊肚菌，因菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。
“采蘑菇的小姑娘，背着一个大竹筐，清早光着小脚丫，走遍树林和山岗……”依稀记得儿时唱着这样的歌谣跳着欢快的舞蹈，梦想着自己化身采蘑菇的小姑娘，去森林里采蘑菇。
春末夏初的阿希，雨水总是不时造访。雨后地面湿润，阳光温暖和煦，树叶下的蘑菇悄悄探出了头，等待与有缘人的不期而遇。杨树林、小山坡、草地上，总藏着意外的惊喜。下班后，和小伙伴们相约去采蘑菇。
阿希的蘑菇主要有4种，最常见的是木耳菇，口感最爽滑的是草菇，最可爱的要属鸡腿菇，最珍稀的是羊肚菌。
木耳菇学名皱柄羊肚菌，黑褐色的木耳状蘑菇顶，如同在蘑菇上面嫁接了木耳，故俗称木耳菇，不但具备较高的食用价值，还有提高人体免疫力、温补肾肺、降血压等多种保健功效。
草菇，肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道极美，有“兰花菇”“美味包脚菇”的美称。
鸡腿菇，学名毛头鬼伞，因其形如鸡腿、肉质似鸡丝而得名。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，被誉为“菌中新秀”。
羊肚菌，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，是一种久负盛名的食补良品，民间有“年年吃羊肚、八十照样满山走”的说法。
慢慢发现，采蘑菇也是有很多小技巧。一是需要耐得住寂寞，不急不躁地寻找；二是需要俯下身子去看，发现一颗，往周围延伸看，就能发现更多的蘑菇；三是需要换角度看，比如从山坡上往下看和沿着山坡往上看会是截然不同的结果，可以发现许多遗漏的蘑菇；四是需要思考总结，多学习他人的经验。
心美，一切皆美。即使生活在远离都市的矿区，即使工作繁忙，依然能找寻到生活的美好。工作之余采蘑菇，是一种放松更是一种乐趣，和伙伴、同事、爱人，一起享受劳动过程中的苦甜，共同收获幸福的果实，是生命中弥足珍贵的体验。很多人忙于生计，很多人忙于追求外在的名利，却忘记了幸福的生活很简单，简单的生活也很幸福。
在阿希工作生活是件幸福的事。感恩阿希这片土地带给了我们物质的丰硕、精神的富足。记得罗曼·罗兰说过，世界上只有一种真正的英雄主义，那就是在认识生活的真相后，依然热爱生活。愿与阿希一同走过风雨重见彩虹。